Krajece krajeni

Kráječ sýrů je zařízení pro gastronomii, které se používá také v restauračních pozicích i v obchodech s potravinami. Většina společností má nárok na nákup stroje na krájení a krájení sýrů. Mělo by se však stát, že kráječem sýrů by měla být teflonová čepel, která zabraňuje přilepení plátků sýra na nůž.

Kde se s kráječem můžeme setkat?Kráječe odebrané v gastronomických chvílích, jako jsou restaurace, stravovací společnosti, zařízení hromadného stravování, jsou mnohem účinnější než zařízení určená pro kariéru ve skladu, kde se také používají ke snížení menšího množství zboží. Výjimkou jsou hypermarkety, kde se sýr krájí nejen na žádost zákazníka, ale nabízí také krájenou konstrukci na samoobslužných odděleních.

Purosalin

Kráječe sýrůKráječ sýrů by měl díky vysokým nožům zajistit jednoduchost a efektivitu práce a umožnit gravitační krájení, během něhož jsou připravené plátky připravovány z určitého místa v hlavě. Pokud má být nakrájený produkt nakládán na konci dalšího prodeje, můžeme nastavit počet potřebných plátků, které budou počítány pokrmem. Je to tedy možnost, kterou mají automatická zařízení. Konec produktu a my můžeme pohodlně řezat tím, že tlakový uzávěr připevněný k misce v moderním konci. Rozsah nastavení tloušťky plátky plátky je od 0 do 28 mm. Rozměry čepele jsou obvykle 250 až 300 mm. Obzvláště důležité je zajistit bezpečnost práce klienta a zabránit přetížení zaměstnance, aby nedošlo k nadměrné únavě způsobené dlouhými provozními obdobími.Kráječe sýrů ve skupinách jsou vyrobeny z hliníku - faktory spojené s potravinovým ovocem z eloxovaného hliníku a látky z lakovaného hliníku. Díky tomu jsou menší, ale stále poskytují uživateli stabilitu během práce.